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吃月饼的讲究

作者:本站 来源:网络 点击:931 次 发布时间:2011-07-18

  中秋节全家团聚赏月,吃月饼,在精神上和物质上都是一种极美的享受。但是,你知道吃月饼有哪些讲究吗?
  要多尝吃鲜。月饼花色品种繁多,不可能样样都能吃到。如按一家人口的多少,选购喜欢吃的几种月饼,各切成几份,同时分食,就可以品尝到多种风味。

手机现金捕鱼游戏平台 www.victorypdx.com   要吃新莫存放。新鲜月饼圆正饱满,感观好,香味浓,味美可口。月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质。如将月饼放入冰箱,皮硬味失。而吃了有霉点的月饼又易引起食物中毒。

  要按顺序吃。月饼一般是咸、甜两种,如咸甜月饼同食,应先吃咸的,后吃甜的。如果备有鲜、咸、甜、辣等不同风味的月饼,应先吃鲜的,后吃咸的,再吃甜的,最后吃辣味的。这样吃才能把月饼的味道品尝出来。

  要配热不配冷。月饼富含脂肪,吃时不宜配冷饮,否则就会引起腹泻。最好泡一杯热茶或开水,边吃边饮,一则可以止渴,二则能去除口中异味,使月饼更为爽口。

  要适量食用。月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用,如过量食用会引起肠胃不适,特别是老人、儿童、肠胃功能不适者,更要注意适量为宜。